かき揚げの作り方！

サクサクおいしい、かき揚げのレシピです！

更新日　　2011　12/8


用意するもの

お好みの材料
小麦粉



1.　材料を適当な大きさに切り、大きめの器に入れ混ぜます。
2.　1に小麦粉を振りかけて、全体に行き渡るよう、混ぜます。
3.　2に、水を少量ずつ加えていきます。あまりゆるくならず、固いくらいがいいです。
4.　よく練ってバラバラにならないようにします。
5.　少なめの量を取り、170〜180度くらいの油で、ちょっと長めに揚げます。


できあがり！

ポイント１
通常、天ぷらの衣は、練ってはいけないのですが、私のかき揚げでは違います。
ただし、粉の量は少なめにしましょう！

ポイント2
揚げ時間は長めにしましょう。